Dolar 16,3605
Euro 17,6078
Altın 974,98
BİST 2.450,84
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 27°C
Açık
İstanbul
27°C
Açık
Cts 28°C
Paz 24°C
Pts 26°C
Sal 25°C
























































Kısıtlamalar sonrasında kebap satışında büyük artış yaşandı

Uğur Aydın, “Restoranda yemek sadece karın doyurmak değildir. Aynı zamanda bir sosyalleşme imkânıdır. Ancak restoranlar pandemi tedbirleri …

Kısıtlamalar sonrasında kebap satışında büyük artış yaşandı
17.09.2021
A+
A-

Uğur Aydın, “Restoranda yemek sadece karın doyurmak değildir. Aynı zamanda bir sosyalleşme imkânıdır. Ancak restoranlar pandemi tedbirleri çerçevesinde sadece paket servis hizmeti verince insanlar bu imkândan mahrum kaldılar.

Kebap özel bir yemektir

Uğur Aydın ayrıca; “Kebap özel bir yemektir. Izgaradan çıktığı an en lezzetli halidir. İnsanlar bunun tadını ancak restorana gelerek çıkartabilir. Paket serviste bu lezzeti veremediğimiz için üzülüyorduk. Her ne kadar özensek de ızgaradan çıktıktan sonra belli bir süre geçiyor müşteriye ulaşana kadar. Bu da elbette lezzet kaybına neden olabiliyor. Ama şimdi restoranlar masada servise açıldı ve biz de müşterilerimizi bu eşsiz lezzetle buluşturmaya devam ediyoruz” açıklamalarıyla kebabın sunumunun ne kadar önemli olduğuna da değindi.

Aileden gelen bir kebap geleneğinin son temsilcisi olan Uğur Aydın “Bu mesleğin içine doğdum diyebiliriz. Biz üç nesildir bu işi yapan bir aileyiz. Bu iş genlerimize kadar işlediğinden başka bir iş yapmayı düşünemiyorum. Hatta işimi daha da geliştirmek ve özel hale getirmek için çalışmalarıma devam ediyorum” dedi.

Hibya Haber Ajansı

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.